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General description
辣根过氧化物酶是从辣根（Amoracia rusticana）中分离出来的，属于过氧化物酶的铁原卟啉基团。HRP是含有四个二硫键的单链多肽。它是一种含有18%碳水化合物的糖蛋白。碳水化合物由半乳糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、甘露糖、甘露糖胺和半乳糖胺组成，具体取决于特定同工酶。其分子量（约44 kDa）包括多肽链（33,890道尔顿）、氯化血红素加Ca2+ （约700道尔顿）和碳水化合物（约9,400道尔顿）。至少存在7种HRP同工酶。 辣根过氧化物酶同工酶的等电点范围为3.0-9.0。
Application
该酶已用于开发基于热稳定性大豆过氧化物酶的生物传感器，通过氧化还原传导水凝胶将酶交联并“电连接”到玻璃碳电极上。它还用于测定低密度脂蛋白的氧化。
辣根过氧化物酶（HRP）分离自辣根（紫穗槐），属于过氧化物酶的铁原卟啉基团。 它被用作western blot、ELISA和免疫组化等生化应用。 辣根过氧化物酶用于扩增弱信号并提高靶标分子如蛋白的可检测性。 产品P8375，VI型，是一种基本不含盐的冻干粉。 它常用于测定溶液中葡萄糖和过氧化物的量。 它已用于研究颈脊髓神经元的感觉输入。
Biochem/physiol Actions
HRP易与过氧化氢（H2O2）结合，而所得的[HRP-H2O2]络合物可氧化各种氢供体。最适pH为6.0-6.5而酶在5.0-9.0的pH范围内最为稳定。HRP可以通过几种不同的方法与抗体结合，包括戊二醛，高碘酸盐氧化，通过二硫键，以及通过氨基和巯基定向交联剂。它比酶标记β-半乳糖苷酶和碱性磷酸酶更小且更稳定，因此是最理想的标记。此外，它的糖基化会导致更低低的非特异性结合。
当与底物一起孵育时，辣根过氧化物酶可产生标记分子的有色、荧光或发光衍生物，从而可实现定量。 辣根过氧化物酶已被证明可略微降低cydAB突变体中的抑制水平。 已知的抑制剂包括叠氮化钠、氰化物、L-胱氨酸、重铬酸盐、亚乙基硫脲、羟胺、硫化物、钒酸盐、对氨基苯甲酸以及Cd2+、Co2+、Cu2+、Fe3+、Mn2+、Ni2+以及Pb2+离子。
Analysis Note
RZ(Reinheitszahl)是指溶于去离子水中的酶(0.5–1.0 mg/ml)的吸光度比值A403/A275 。 它是血红素含量的量度，而不是酶活性。 即使是RZ值较高的制剂也可能具有较低的酶活性。
Other Notes
一个连苯三酚单元将在20℃、pH 6.0条件下，在20秒内从连苯三酚形成1.0mg的红棓酚。
有关过氧化物酶的更多信息，请访问 www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer。
| type | Type VI |
| Quality Level | 300 |
| form | essentially salt-free, lyophilized powder |
| specific activity | ≥250 units/mg solid (using pyrogallol) |
| mol wt | ~44 kDa |
| solubility | 0.1 M phosphate buffer: soluble 10 mg/mL, clear, orange to red (pH 6.0) |
| absorbance ratio | RZ 2.5-4.0 |
| application(s) | diagnostic assay manufacturing |
| storage temp. | 2-8°C |
| SMILES string | [O+H2]O[O-] |
| InChI | 1S/H2O3/c1-3-2/h1-2H |
| InChI key | JSPLKZUTYZBBKA-UHFFFAOYSA-N |
| 长度(mm) | |
| 宽度(mm) | |
| 高度(mm) | |
| 重量(kg) |
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