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General description
研究领域：细胞信号传导
脂肪酶是水溶性的酯水解酶。胆固醇的长脂肪链酰基酯（胆固醇酯）、甘油的三酰基酯（三酰甘油）、长链醇的酰基酯（蜡酯）、甘油的二酰基酯（二酰甘油）和甘油的单酰基酯是脂肪酶的一些常见底物。
Application
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。固定在来自洋葱假单胞菌（ Pseudomonas cepacia ）的 Immobead 150 上的脂肪酶已可用于聚乳酸 (PLA) 的酶水解。它还被用作脂肪酶催化动力学分离反应中的生物催化剂。
Biochem/physiol Actions
脂肪酶催化三酰甘油水解为甘油和游离脂肪酸。现已确知，脂肪酶能调节细胞的能量代谢。脂肪分解对于细胞吸收或释放脂肪酸 (FA) 和甘油至关重要。 胃肠道脂肪分解膳食脂肪。血管脂肪水解分解血液中的脂蛋白相关甘油三酯 (LTP)。在细胞内域，脂肪分解催化储存在 LDL 中的甘油三酯 (TG) ，以输出脂肪酸 (脂肪) (脂肪组织) 或代谢物 (非脂肪组织)。
Other Notes
1 U 相当于 pH 7.5，40°C 下每分钟释放 1 μmol 丁酸的酶量（三丁酸甘油酯作为底物，产品目录号：91010）
| biological source | bacterial (Pseudomonas cepacia) |
| Quality Level | 100 |
| form | powder (or beads) |
| specific activity | ≥900 U/g |
| color | white to off-white |
| application(s) | life science and biopharma |
| storage temp. | 2-8°C |
| Gene Information | Burkholderia spp. ... BURCE16_RS29975(56665765) |
| 长度(mm) | |
| 宽度(mm) | |
| 高度(mm) | |
| 重量(kg) |
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无菌，PETG 方形有刻度培养基瓶，带盖，聚对苯二酸乙二醇酯共聚物，天然高密度聚乙烯盖，500毫升容量，每箱40，40/箱，342020-0500，Nalgene，Thermofisher，赛默飞世尔¥ 3684.34
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