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产品介绍
Product Description
General description
α-淀粉酶是糖苷内切酶，属于糖基水解酶家族13 (1-3)。
Application
目前已经采用小麦（小麦种子）来源α-淀粉酶抑制剂确定其对唾液腺 (SG) 淀粉酶活性的影响。此外，这种抑制剂还被用来抑制粉虱提取物的活性。
Biochem/physiol Actions
α-淀粉酶可以水解α-(1,4)-
人唾液α-淀粉酶的竞争性抑制剂。KI = 2.9 nM，而KM为5.9 mM（按每摩尔α-1,4-连接的麦芽糖残基计算）。
Physical form
冻干粉，含如磷酸钠之类的缓冲盐。
Other Notes
25°C预孵育后，一单位抑制剂可使两单位α-淀粉酶(A0521)活性降低50％。
技术参数
Specifications
| biological source | Triticum estivum |
| Quality Level | 200 |
| type | Type I |
| form | lyophilized powder |
| specific activity | ≥1000 inhibitor U/mg protein (using human salivary α-amylase),≥200 inhibitor U/mg protein (using porcine pancreatic α-amylase) |
| composition | Protein, 35-65% biuret |
| storage temp. | −20°C |
| 长度(mm) | |
| 宽度(mm) | |
| 高度(mm) | |
| 重量(kg) |
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