木瓜蛋白酶 来源于木瓜乳液，100MG，P4762-100MG，Sigma

General description

木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，存在于番木瓜中。它由单一多肽链组成，含有三个二硫键和一个巯基。

Application

木瓜乳汁中的木瓜蛋白酶已用于：

• 消化颈动脉平滑肌细胞
• 解剖溶液
• 生产抗体 Fab 片段
• 细胞解离，因为其经证对于某些细胞更有效、损伤更小
解离人类胎儿视网膜组织的酶混合物
• 消化软骨细胞 /支架培养物，对细胞增殖进行总 DNA 定量
• 用于神经基础培养基的补充剂，以形成视网膜细胞悬液

Biochem/physiol Actions

木瓜蛋白酶有广泛的特异性，可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。 它还会水解酯和酰胺。一般认为木瓜蛋白酶可以比胰蛋白酶更广泛地消化蛋白质底物。木瓜蛋白酶常用于细胞分离操作中，因为它对某些组织分离效率高，破坏性更小。使用木瓜蛋白酶可产生更有活力的平滑肌细胞，同时保持细胞′对刺激物的敏感性。木瓜乳液木瓜蛋白酶具有抗白色念珠菌的抗真菌活性，是一种半胱氨酸蛋白酶。

• **pH为6.0-7.0。
• 木瓜蛋白酶会水解酯和酰胺。

Packaging

按照蛋白含量包装

Physical form

含有醋酸钠的冻干粉末

Preparation Note

2 次结晶

Other Notes

2024年CiteAb奖——成功的帕金森研究供应商(2024 CiteAb Award Winner for Supplier Succeeding in Parkinson′s Research)
在 pH 6.2，25 °C 下，每分钟一个单位水解 1.0 微摩尔的 N-α-苯甲酰基-L-精氨酸乙酯（BAEE）。
如需有关 木瓜蛋白酶 的更多信息，请访问 www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer。