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产品介绍
Product Description
General description
卵清蛋白占蛋清蛋白总量的75%。
鸡蛋清白蛋白是蛋白的主要蛋白成分。鸡蛋清白蛋白是磷酸化糖蛋白。根据氨基酸序列，分子的肽部分由 385 个残基组成，分子量为 42.7kDa。
Application
清蛋白（源于鸡蛋清）还用于研究输液（初乳乳清、牛奶乳清、羊水）对于胎猪肠道卵清蛋白 (OVA)吸收的影响。
磷酸化糖蛋白，可用作蛋白质电泳的标记物（~45kDa）。已被用于生产哮喘的动物模型。
Biochem/physiol Actions
清蛋白（源于鸡蛋清）可作为天然的粘附剂。
差示扫描量热法表明鸡蛋清白蛋白在 84℃ 下变性。卵清蛋白可作为载体蛋白与合成肽结合，用作免疫原。
Analysis Note
粗制卵清蛋白
技术参数
Specifications
| biological source | chicken egg white |
| Quality Level | 200 |
| type | Grade II |
| form | powder |
| mol wt | 44287 Da by calculation |
| concentration | 62-88% (agarose gel electrophoresis) |
| technique(s) | bioconjugation: suitable |
| solubility | H2O: soluble 50 mg/mL |
| UniProt accession no. | P01012 |
| storage temp. | 2-8°C |
| Gene Information | chicken ... OVAL(396058) |
| 长度(mm) | |
| 宽度(mm) | |
| 高度(mm) | |
| 重量(kg) |
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