纤维素酶 来源于黑曲霉,25000UNITS,C1184-25KU,Sigma

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品牌型号 Sigma C1184-25KU
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产品介绍 Product Description

General description

我们致力于为您提供更环保的替代产品,以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品已用作替代能源的酶。欲了解更多,请参阅替代能源的酶研究。

纤维素酶属于糖苷水解酶类,由各种纤维素分解微生物分泌。
如果生产过程中使用非致病性和非产毒菌株,同时利用目前良好的生产实践,FDA将从 A.niger 中获得的纤维素酶确认为GRAS(一般认为安全)。


Application

来自Sigma的纤维素酶已被用于研究其几种可能的底物、纤维素、Avicel PH-101和滤纸,在动物和禽类消化道的单胃消化过程中保护酶活性的能力。
该酶还被批准作为辅助蛤虾加工的二级直接食品添加剂。


Biochem/physiol Actions

来自 黑曲霉(Aspergillus niger) 的纤维素酶可催化纤维素、地衣素、大麦葡聚糖和纤维低聚糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键水解为纤维己糖。 其不会切割纤维二糖或 p-硝基苯基-β-D-葡萄糖苷。 该酶还可通过水解木糖基丝氨酸键从核心肽中切割完整的糖胺聚糖。


Other Notes

在pH 5.0,37℃条件下,一个单位可在1小时内从纤维素中释放出1.0μmole的葡萄糖(孵育时间为2小时)。
更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer


技术参数 Specifications
formpowder
Quality Level200
specific activity≥0.3 units/mg solid
greener alternative product characteristicsDesign for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
sustainabilityGreener Alternative Product
greener alternative category, Enabling
storage temp.2-8°C
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宽度(mm)
高度(mm)
重量(kg)
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